Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ

Зміст N52
Зміст №52 (2009-03)

Зміст N51
Зміст №51 (2009-02)

Зміст N50
Зміст №50 (2009-01)

Зміст N49
Зміст №49 (2008-06)

Зміст N48
Зміст №48 (2008-05)

Зміст N47
Зміст №47 (2008-04)

Зміст N46
Зміст №46 (2008-03)

Зміст N45
Зміст №45 (2008-02)

Зміст N44
Зміст №44 (2008-01)

2007:
Зміст №43 (2007-08)
Зміст №42 (2007-07)
Зміст №41 (2007-06)
Зміст №40 (2007-05)
Зміст №39 (2007-04)
Зміст №38 (2007-03)
Зміст №37 (2007-02)
Зміст №36 (2007-01)

2006:
Зміст №35 (2006-10)
Зміст №34 (2006-09)
Зміст №33 (2006-08)
Зміст №32 (2006-07)
Зміст №31 (2006-06)
Зміст №30 (2006-05)
Зміст №29 (2006-04)
Зміст №28 (2006-03)
Зміст №27 (2006-02)
Зміст №26 (2006-01)

Попередні роки:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

 

 НОВИНИ

Семінар-тренінг "Розвиток сировинної бази молокопереробного підприємства" відбувся 29 вересня у Києві

29 вересня у готелі Рів'єра на Подолі у Києві, відбувся семінар-тренінг, присвячений питанню розвитку сировинної бази молокопереробного підприємства. Тренінг проводив Проект розвитку молочного сектору Міжнародної фінансової корпорації (МФК) у співпраці із журналом "Молочна промисловість". Міжнародна фінансова корпорація є членом групи Світового банку, має статус спеціалізованої установи ООН і діє в Україні на основі Закону України № 2402-XII. Проект розвитку молочного сектору у Вінницькій області МФК за кілька років своєї роботи напрацював практичні технології забезпечення молокопереробних підприємств якісною сировиною. Цифри, що навів керівник Проекту, Михайло Павличено, говорять самі за себе: у посушливому 2007 році, коли виробництво молока скоротилося в Україні на 11,2%, а у Вінницькій області на 8,6%, у 19 пілотних господарствах Проекту (Вінницька область) воно зросло на 5,5%. Надої на одну корову у тому ж році склали: в Україні 3130 кг, у Вінницькій області 3127 кг, а у 19 пілотних господарствах Проекту 3859 кг.

На семінарі серед учасників були присутні і представники підприємств та господарств, які вже скористалися досвідом Проекту. Їх зауваження та коментарі у ході дискусії були особливо цікавими присутнім. Семінар викликав велику зацікавленість учасників з Голландії та Німеччини. На семінарі вони працювали настільки ж активно та заповзятливо, як і українські учасники.

Після розгляду ситуації з постачанням сировини та детального аналізу шляхів вирішення проблем (презентація М.Г. Павличенка), учасники вирішували практичні проблеми. Кільком групам учасників було надано завдання - проаналізувати змодельовані проблеми переробних підприємств, що базувалися на реальних ситуаціях, та надати свої рекомендації. Робота в групах об'єднала черкаську компанію "Юрія" та Де Лаваль, сільськогосподарського атташе Посольства Королівства Нідерланди та науковця Інституту аграрного розвитку. Командою виступали директор голландської компанії The Friesian та керівник проекту Infomoloko в Україні, активно співпрацювали представники заводу Люстдорф та виробничого господарства Писарівка.

Презентацію спеціалізованого програмного забезпечення для розрахунку раціонів зробив агроном Проекту Євген Ящук.

По завершенню обговорення учасники обмінялися думками та прийняли участь у загальній дискусії.




 


 

© Молочна Промисловість, 1999-2009