Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ

Зміст N52
Зміст №52 (2009-03)

Зміст N51
Зміст №51 (2009-02)

Зміст N50
Зміст №50 (2009-01)

Зміст N49
Зміст №49 (2008-06)

Зміст N48
Зміст №48 (2008-05)

Зміст N47
Зміст №47 (2008-04)

Зміст N46
Зміст №46 (2008-03)

Зміст N45
Зміст №45 (2008-02)

Зміст N44
Зміст №44 (2008-01)

2007:
Зміст №43 (2007-08)
Зміст №42 (2007-07)
Зміст №41 (2007-06)
Зміст №40 (2007-05)
Зміст №39 (2007-04)
Зміст №38 (2007-03)
Зміст №37 (2007-02)
Зміст №36 (2007-01)

2006:
Зміст №35 (2006-10)
Зміст №34 (2006-09)
Зміст №33 (2006-08)
Зміст №32 (2006-07)
Зміст №31 (2006-06)
Зміст №30 (2006-05)
Зміст №29 (2006-04)
Зміст №28 (2006-03)
Зміст №27 (2006-02)
Зміст №26 (2006-01)

Попередні роки:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

 

 НОВИНИ

Завершили роботу Міжнародний Симпозіум ММФ "Лактоза та її похідні" та Регіональна конференція ММФ "Кисломолочні продукти - технологія і харчування"

Значною подією стало проведення в Москві Міжнародного Симпозіуму ММФ "Лактоза та її похідні" та Регіональної конференції ММФ "Кисломолочні продукти - технологія і харчування". З 14 до 17 травня різноманітна програма цих масштабних заходів давала нагоду фахівцям дізнатися, що нового у колег, які напрями розвитку зараз є найбільш перспективними. Крім того, організатори подбали про програму соціальних заходів. У вечір відкриття відбувся чудовий концерт, в якому прийняли участь професійні виконавці та дитячі творчі колективи. Зокрема, в концерті прийняли участь студенти Півічно-Кавказького Технічного університету. Їх ансамбль "Горець" вразив гостей професійністю виконання запальних танців, виступ завершився оваціями публіки.

"Конференція "Ферментовані молочні продукти" проводилася 17 травня, і в той же день відбулося урочисте вручення Призу ім.Іллі Мечникова, який визначався у трьох номінаціях: "Мікробіологія" (переможець - професор Томотарі Міцуока, Японія), "Біотехнологія" (переможець - професор Ларрі Лі МакКей, США) та "Харчування і здоров`я" (переможці - професор Грегор Рейд і професор Ендрю Брюс, Канада). Приз Іллі Мечнікова - це підтримка вчених промисловими та деякими іншими підприємствами галузі: Yakult, Nestlе, Danone Research, ВНИМИ, Молочної Спілки Росії, Chr. Hansen, Danisco, YLFA International, Valio, DSM Food Specialties, California Dairy Research Foundation, Dairy Management Inc.

В рамках Симпозіуму була представлена монографія "Лактоза і її похідні", написана авторським колективом вчених Північно-Кавказького технічного держуніверситету (ISBN 978-5-93913-137-7).

Представник журналу "Молочна промисловість", інформаційого партнеру Симпозіуму та Конференції ММФ в Москві, був присутній на численних презентаціях, спілкувався з доповідачами та представниками ММФ. За активну участь у заходах конференції журнал "Молочна промисловість" відмічено спеціальним призом і почесною грамотою Міжнародної Молочної Федерації.

Й.Зайферт, технічний директор ММФ: "Ми зацікавлені в поширенні кращого досвіду та нових розробок молочної галузі в країнах - членах ММФ. Україна є членом ММФ, і ми будемо активно співпрацювати з журналом "Молочна промисловість" - це буде сприяти кращому інформуванню українських спеціалістів галузі про заходи, що їх проводить ММФ та можливості співпраці. Участь в заходах ММФ завжди дає новий поштовх розвитку науки та сприяє налагодженню тісних міжнародних контактів між фахівцями".

Заходи ММФ в Москві зібрали більше 200 представників з десятків країн. Від України на Симпозіумі була присутня А.В.Мінорова (ТІММ УААН, Київ).


 


 

© Молочна Промисловість, 1999-2009