Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ :: The DAIRY INDUSTRY Journal :: Журнал МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2007:
Зміст №43 (2007-08)
Зміст №42 (2007-07)
Зміст №41 (2007-06)
Зміст №40 (2007-05)
Зміст №39 (2007-04)
Зміст №38 (2007-03)
Зміст №37 (2007-02)
Зміст №36 (2007-01)

2006:
Зміст №35 (2006-10)
Зміст №34 (2006-09)
Зміст №33 (2006-08)
Зміст №32 (2006-07)
Зміст №31 (2006-06)
Зміст №30 (2006-05)
Зміст №29 (2006-04)
Зміст №28 (2006-03)
Зміст №27 (2006-02)
Зміст №26 (2006-01)

Попередні роки:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

НОВИНИ

28-12-2006: ЩАСЛИВОГО НОВОГО РОКУ!

Завершується 2006 рік. Для молочної промисловості він був дуже нелегким, але багато хто з вас гідно витримав і перевірки на відновлення експорту продукції, і запровадження не завжди гармонізованих змін до стандартів і процедур, подолав усі інші перешкоди, які аж ніяк не сприяли розвиткові виробництва. Тим не менш, незважаючи на це, в галузі відбуваються зміни: нині акцент переноситься з ... >>>>

16-12-2006: Від корів більше шкоди довкіллю, ніж від машин?

Газета The Independent доволі саркастично відкоментувала свіжий звіт Організації з продуктів харчування та сільского господарства, ООН, об`ємом 400 сторінок. У звіті говориться про те, що найбільшу шкоду клімату, лісам та дикій природі завдають зростаючі за чисельністью стада худоби. Ці ж самі стада звинувачуються у всіх інших "злочинах проти екології" - від кислотних дощів до появи ... >>>>

11-12-2006: Як рекламують молоко в Каліфорнії

Напевно, самий незвичний рекламний щит з`явився 4 грудня в рамках 13-річної рекламної кампанії коров`ячого молока "Got milk?" ("Є молоко?") в Сан-Франциско. Простий плакат з написом "Є молоко?" (і більше нічого) було розміщено на автобусній зупинці. Але виявляється, що він не такий простий, якщо підійти до нього ближче. "Немає нічого кращого, ніж стакан ... >>>>

06-12-2006: УАК підбиває підсумки "Року українського села"

Аграрії України 16 грудня ц.р. проаналізують події, що відбулися в аграрному житті країни у 2006 році, який Президент Віктор Ющенко оголосив "Роком українського села". Це відбуватиметься на III з`їзді "Української аграрної конфедерації", яка об`єднала найбільші професійні організації у галузі АПК, за адресою: м. Київ, вул, Липська, 15 (у приміщенні Театру на Липках). У роботі ... >>>>

05-12-2006: Польща ділиться досвідом

5 грудня 2006 Спілка молочних підприємств України приймала пана Войцеха Богуту, представника Бюро молока Агенції сілськогосподарського ринку, Польща. Агенція сільськогосподарського ринку Польщі була створена в Польщі в 2004 році як єдиний орган, що керується правилами спільної сільськогосподарської політики ЄС (CAP - Common Agricultural Policy) і регулює відносини в сільськогосподарському ... >>>>

01-12-2006: Прийнято внесення змін до Закону України "Про молоко та молочні продукти"

Верховна Рада України прийняла Закон про внесення змін до Закону України "Про молоко та молочні продукти". За це рішення проголосувало 390 народних депутатів з 430 присутніх в залі. Законом пропонується вилучити з тексту закону "Про молоко та молочні продукти" пункти, які регулюють такі питання: державну підтримку експорту молочних продуктів шляхом фінансування виробників ... >>>>

24-11-2006: Міжнародні форуми "М`ЯСНА ІНДУСТРІЯ 2007", "МОЛОЧНА ІНДУСТРІЯ 2007"

30 січня - 2 лютого 2007 в Москві, в КДЦ "Гостиний Двір" відбудуться V Ювілейний Міжнародний Форум "Молочна Індустрія 2007" і VI Міжнародний Форум "М`ясна Індустрія 2007". Програма науково-практичних конференцій Міжнародних форумів "М`ясна індустрія" і "Молочна індустрія" 2007 року буде ще більш розширена в порівнянні з попереднім роком: ... >>>>

15-11-2006: Офіс радника з питань сільського господарства, природи та якості харчових продуктів Посольства Королівства Нідерландів в Україні запрошує

До уваги компаній, зацікавлених в партнерстві з голландськими колегами: 6-8 грудня 2006 за сприяння Офісу радника з питань сільського господарства, природи і якості харчових продуктів Посольства Королівства Нідерландів в Україні проводяться партнерські зустрічі голландських компаній з представниками українських підприємств харчового сектору. С голландської сторони приймають участь ... >>>>

06-11-2006: Британці люблять свою молочну промисловість

Більшість споживачів Великобританії надають перевагу британській молочній продукції. Як показали результати недавнього дослідження, проведеного серед споживачів британською дослідницькою компанією ICM, більш ніж половина опитуваних заявила, що вони хотіли б купувати таку молочну продукцію як сир, йогурт та морозиво виробництва місцевих виробників, а не відомих світових лідерів. Близько 80% ... >>>>

05-11-2006: МОЛОЧНИЙ СВІТ-2006: Між проблемами та перспективами

Компанія "Аграріка" і Центр "Держзовнішінформ" пропонують всім небайдужим до проблем ринку молока та молочних продуктів обговорити актуальні проблеми і визначити пріорітети розвитку галузі на перспективу в рамках III Всеукраїнської конференції з міжнародною участю "МОЛОЧНЫЙ МИР-2006". 22-23 листопада компанія "Аграріка" та Центр Держзовнішінформ при ... >>>>

26-10-2006: Відбулася II Міжнародна науково-практична конференція "Харчові технології-2006"

II Міжнародна науково-практична конференція "Харчові технології - 2006" відбулася в Одеській національній академії харчових технологій (ОНАХТ), яка є членом Спілки молочних підприємств України. Організаторами конференції стали Міністерство освіти і науки України, Міністерство аграрної політики України, Одеська обласна державна адміністрація та Одеська національна академія харчових ... >>>>

22-10-2006: INTER-ICE 2007 - Німеччина, 6-8 грудня 2007

Призначено дату та місце проведення Симпозіуму INTER-ICE 2007, події номер один в галузі виробництва морозива. Симпозіум відбудеться 4-6 грудня 2007 в Кельні, Німеччина. В продовження дуже успішної серії науково-технічних симпозіумів з морозива, що до цього часу проводилися Міжнародною молочною федерацією (IDF, перший раз подію вирішено організувати спільними зусиллями Центральної школи ... >>>>

14-10-2006: З 1 січня 2007 уряд планує ліквідацію дотацій і пільг з ПДВ для виробників молока і м`яса.

Скасування держпідтримки з початку наступного року і введення 12% ПДВ викликало хвилю обурення серед великих переробників молока, пише "Дело". У середу, 11 жовтня, Голова профільної Асоціації "Укрмолпром" Василь Бондаренко заявив, що відсутність дотацій поставить під погрозу існування невеликих господарств: "Люди живуть за рахунок молока, їх залишили ... >>>>

06-10-2006: Нагородження журналу "МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ"

Міжнародною творчою комісією Одинадцятого Міжнародного фестивалю журналістики, що проходив 28-30 вересня 2006 року, журналу МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ було присуджене звання "Видання року" в категорії "Спеціалізовані видання". Учасниками Фестивалю були представники біля 200 ЗМІ з 15 країн світу. ... >>>>

30-09-2006: Наказом Держспоживстандарту України від 13.09.2006 №278 перенесено термін надання чинності ДСТУ 4518:2006 з 01 жовтня 2006 на 01 березня 2007

Наказом Держспоживстандарту України від 13.09.2006 №278 перенесено термін надання чинності ДСТУ 4518:2006 з 01 жовтня 2006 на 01 березня 2007. З текстом наказу можна ознайомитись на офіційному порталі Держспоживстандарту України (www.dssu.gov.ua - технічне регулювання - стандартизація - накази про прийняття або скасування стандартів). Пропозиції Європейської Бізнес Асоціації (EBA) щодо стандарту ... >>>>

19-09-2006: Проект ДСТУ 4518:2006. Пропозиції Комітету експортерів / імпортерів та харчової промисловості Європейської Бізнес Асоціації до Держспоживстандарту та Міністерства економіки України

Державний комітет з питань технічного регулювання та споживчої політики обнародував ДСТУ 4518:2006, що набуває чинності з 1 жовтня 2006 року. Даний ДСТУ містить чимало положень, які прямо суперечать як чинному українському законодавству, зокрема, закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів" , закону України "Про захист прав споживачів", закону України ... >>>>

18-09-2006: Кефір у боротьбі з карієсом

Агенція ІТАР ТАСС сповістила, що європейські вчені, користуючися методами генної інженерії, створили новий вид бактерій, що перешкоджає карієсу зубів. Група вчених одного з наукових центрів Швеції після 6 років досліджень сконструювала на базі молочної бактерії її генетично змінену модифікацію, що має властивість не допусати утворення в роті кислот, що руйнують зуби. В основі захисного механізму ... >>>>

09-09-2006: Юрій Мельник: "Експорт м`ясомолочної продукції до Росії можуть відновити менш ніж за місяць"

Міністр агрополітики України Юрій Мельник провів у Москві переговори із своїм російським колегою. В своєму інтерв`ю для 5 каналу Міністр агрополітики Юрій Мельник сказав: " Основна вимога - це не політика, це економіка з точки зору відповідності продукції до показників якості і безпеки. Немає якихось особливих вимог у росіян. Вони просять одного - щоб продукція, яка постачається, відповідала ... >>>>

06-09-2006: Фестиваль "Гуцульська бринза" в Рахові

Традиційний фестиваль "Гуцульська бринза" відбудеться 17 вересня в місті Рахові. Це свято повернення вівчарів з полонин, де вони пропрацювали з квітня. Сир, бринза, вурда, будз - це головні різновиди гуцульського сиру. Відрізняються вони за кольором, смаком, стуктурою і технологією приготування. Спершу молоко скисає, його проварюють, утворюються згустки сиру, їх виймають руками, ... >>>>

01-09-2006: На Харківщині мінімальні закупівельні ціни на молоко у населення збільшились на 17%

Головне управління агропромислового розвитку Харківської облдержадміністрації повідомляє, що закупівельні ціни на молоко від населення у порівнянні зі станом на 24 липня поточного року збільшилися: мінімальна на 17% і становить 600 грн. за тонну, максимальна на 29% і становить 1200 грн. за тонну. Підвищилися на 9% також мінімальні закупівельні ціни на молоко від господарств області за молоко ... >>>>

27-08-2006: Уряд активізував розгляд питання про відновлення постачання української м`ясомолочної продукції до Росії.

Наслідки більш як піврічної кризи в м'ясомолочній галузі невтішні. Спеціалісти кажуть, що ця криза - не тільки збитки фермерів та переробників. На їхню думку, втрачено стратегію м'ясомолочного ринку, та значно скоротилося поголів'я великої рогатої худоби. Тому процес відновлення об'ємів експорту будет довгим, впевнені молочники. Росія заборонила ввозити на свою територію м'ясомолочну продукцію ... >>>>

18-08-2006: 3-й Міжнародний Симпозіум "Молочна геноміка та здоров`я людини" відбудеться 19-21 вересня 2006 в Брюсселі

Міжнародна Молочна Федерація повідомляє про 3-й Міжнародний симпозіум "Молочна геноміка та здоров`я людини", який відбудеться 19-21 вересня 2006 в Брюсселі ДОПОВІДАЧІ: Д-р Брюс Герман, Університет Каліфорнії - Девіс. "Молоко на перетині геноміки та харчування: управління знаннями" Dr. Bruce German, University of California - Davis. "Milk at the Intersection of Genomics ... >>>>

11-08-2006: Украина: Чаплынский маслосырзавод до конца 2006 года инвестирует 2 млн. грн. в реконструкцию сыродельного цеха

ОАО "Чаплынский маслосырзавод" (Херсонская обл.) к концу текущего года намерен модернизировать сыродельный цех, сообщили в управлении промышленности и развития инфраструктуры Херсонской облгосадминистрации. В частности, планируется установить новую линию по производству сыров мощностью 7,5 т/сут. Инвестиции в модернизацию будут осуществляться за счет собственных средств предприятия и составят ... >>>>

10-08-2006: Новый глава МинАП Украины поддерживает введение минимальных закупочных цен на молоко

Новый министр аграрной политики Украины Юрий Мельник поддерживает введение минимальных закупочных цен на молоко. Об этом он заявил 8 августа журналистам. По его словам, по поводу введения минимальных цен на молоко планируется провести ряд дискуссий и круглых столов. "Я не вижу в нем никакой трагедии. Мы найдем компромисс", - сказал Ю.Мельник. Министр отметил, что во время принятия постановления у ... >>>>

30-07-2006: Компанія Leatherhead Food International опублікувала звіт про світові тенденції молочної промисловості

Основною сучасною тенденцією молочної промисловості є те, що великі компанії стають ще більшими, і рівень злиття та поглинання в цьому секторі промисловості залишається високим. 34 профільні компанії уклали в 2003 році 22 угоди про злиття або поглинання, в 2004 - 19 угод, в 2005 - 16 і до червня 2006 - 7 угод. Більшість з цих угод є міжнародними, і інтернаціоналізація залишається ключовим ... >>>>