Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ (МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ)

Содержание N52
Содержание №52 (2009-03)

Содержание N51
Содержание №51 (2009-02)

Содержание N50
Содержание №50 (2009-01)

Содержание N49
Содержание №49 (2008-06)

Содержание N48
Содержание №48 (2008-05)

Содержание N47
Содержание №47 (2008-04)

Содержание N46
Содержание №46 (2008-03)

Содержание N45
Содержание №45 (2008-02)

Содержание N44
Содержание №44 (2008-01)

2007:
Содержание №43 (2007-08)
Содержание №42 (2007-07)
Содержание №41 (2007-06)
Содержание №40 (2007-05)
Содержание №39 (2007-04)
Содержание №38 (2007-03)
Содержание №37 (2007-02)
Содержание №36 (2007-01)

2006:
Содержание №35 (2006-10)
Содержание №34 (2006-09)
Содержание №33 (2006-08)
Содержание №32 (2006-07)
Содержание №31 (2006-06)
Содержание №30 (2006-05)
Содержание №29 (2006-04)
Содержание №28 (2006-03)
Содержание №27 (2006-02)
Содержание №26 (2006-01)

Предыдущие годы:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

 

"Молочна промисловість" №42 (2007 №7)

НОВИНИ / NEWS (6)

ПОДІЯ / EVENT

"Ми збудували найбільший завод у Східній Європі" / "We have launched the biggest plant in Eastern Europe" (3)

INPRODMASH та UPAKOVKA: технології та пакувальні системи останнього покоління / INPRODMASH and UPAKOVKA: the new generation packaging systems and technologies (8)

ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ / TRANSPORTATION AND STORAGE

46 лет на рынках Европы / 46 years on the markets of Europe (14)

Кому молоко, кефір, йогурт? / Would you like milk, kefir, yogurt? (16)

Андрій Васін : "Цьогорічне жарке літо було серйозним випробуванням для виробників молочної продукції" / Аndriy Vasin: "The hot summer was a serious challenge for dairy producers" (20)

Коментар: Назар Олександрович Дмитрук, керівник регіонального складу ТД "Західна молочна група" (Львів) / Сomment: Nazar Olexandrovych Dmytruk, Head Regional Storehouse of "Zakhidna Molochna Grupa" Trade House (L'viv) (22)

MAGYAR S A про можливості співпраці з українськими молокопереробниками / MAGYAR S A, on co-operation with Ukrainian dairies (23)

ІНВЕСТИЦІЇ / INVESTMENTS

Морган Тіннберг: "Українська молочна галузь надзвичайно приваблива для іноземних інвесторів" / Morgan Tinnberg: "Ukrainian dairy industry is extremely attractive to foreign investors" (24-25) PDF [PDF, 190KB]

Чи потрібен селу інвестор? / Does village need an investor (26)

Пріоритет держави - підтримка крупнотоварних виробників / The state's priority - to support large_scale producers (27)

МАРКЕТИНГ/ MARKETING

Продукти з лактулозою. Чи знає про них споживач?/ Lactulose_containing dairy products. Does customer know about them? (32)

НАУКА / SCIENCE

1. Данчук Ю.І. , к.т.н., Міністерство аграрної політики України, "Вплив соєвого білка на біологічну цінність молочних продуктів" / Yu. Danchuk, PhD, Ministry of Agrarian Policy of Ukraine, "Impact of soy-bean protein on biological value of dairy products"

2. Юкало В.Г., доктор біологічних наук, Сторож Л.А., Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя, Барська Н.М., Тернопільський комерційний коледж, "Двостадійне фракціонування казеїну гель-фільтрацією" / V. Yukalo, DSc, L. Storozh, Ternopil National Technical University, N. Bars'ka, Ternopil Commercial College, "Two-stage fractionating of casein by means of gel filtration"

3. Дидух Н.А., к.т.н., доцент, докторант кафедры технологии молока и сушки пищевых продуктов, Одесская национальная академия пищевых технологий, "Антиоксидантный комплекс для ферментированных молочных напитков геродиетического назначения" / N. Didukh, PhD, Chamber for dairy technology and food drying, Odessa National Academy of Food Technologies, "Antioxidant complex for geriatric dietary fermented milk drinks"


 


 

© Молочна Промисловість, 1999-2009