Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ (МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ)

Содержание N52
Содержание №52 (2009-03)

Содержание N51
Содержание №51 (2009-02)

Содержание N50
Содержание №50 (2009-01)

Содержание N49
Содержание №49 (2008-06)

Содержание N48
Содержание №48 (2008-05)

Содержание N47
Содержание №47 (2008-04)

Содержание N46
Содержание №46 (2008-03)

Содержание N45
Содержание №45 (2008-02)

Содержание N44
Содержание №44 (2008-01)

2007:
Содержание №43 (2007-08)
Содержание №42 (2007-07)
Содержание №41 (2007-06)
Содержание №40 (2007-05)
Содержание №39 (2007-04)
Содержание №38 (2007-03)
Содержание №37 (2007-02)
Содержание №36 (2007-01)

2006:
Содержание №35 (2006-10)
Содержание №34 (2006-09)
Содержание №33 (2006-08)
Содержание №32 (2006-07)
Содержание №31 (2006-06)
Содержание №30 (2006-05)
Содержание №29 (2006-04)
Содержание №28 (2006-03)
Содержание №27 (2006-02)
Содержание №26 (2006-01)

Предыдущие годы:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

 

"Молочна промисловість" №31 (2006 №06)

АКТУАЛЬНО / ON AIR

Молочна промисловість України - на шляху від занепаду до інтеграції в структуру світового ринку / Dairy Industry of Ukraine - on the way from the crisis to world market structure integration (8-10)

НОВОСТИ / NEWS (13-15)

СОБЫТИЕ / EVENT

Семінар "Маслоробство в Україні. Ринок масла. Впровадження нових національних стандартів, контроль безпеки та якості" / Seminar "Butter production in Ukraine. Butter market. New national standards: implementation, quality and safety control" (16)

ИНТЕРВЬЮ / INTERVIEW

Леонид Козаченко: "От вступления в ВТО выиграют и производитель, и потребитель" / Leonid Kozachenko: WTO brings advantages to both manufacturer and consumer(18-19)

ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ / EQUIPMENT AND TECHNOLOGY

Вим-Биль-Данн Украина. Полномасштабная автоматизация производства / "Wimm-Bill-Dann Ukraine" - the complete automatization of the enterprise(20-27)

ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS

Прогрессивные методы нормализации молока / Progressive methods of milk normalization (29)

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ / FOREIGN EXPERIENCE

Молочна промисловість Естонії / Estonian dairy industry (32-35)

ЛАБОРАТОРИЯ / LABORATORY

Директор украинской лаборатории качества и безопасности продукции АПК Сергей Мельничук: "Только качество выведет нашу продукцию на мировой рынок" / Only quality can open the way for Ukrainian food to European market (36-39)

ФИНАНСЫ / FINANCE

ЕБРР и банк "Аваль": в поддержку малого и среднего бизнеса / EBRD and AVAL bank to support small and medium business (40-41)

Финансовый лизинг: панацея или миф для молочной отрасли Украины? / Financial leasing - panacea or myth for Ukrainian dairy industry? (42-44)

НАУКА / SCIENCE

Качество пастеризованного молока с увеличенным сроком хранения / Quality of pasteurized long-term milk (45-47)

Визначення складу бактеріального збагачувача у білкових молочно-соєвих продуктах / Bacterial enrichment stuff determination in protein milk-soy products (48-50)

Медико-биологическое исследование питьевого молочного напитка геродиетического назначения / Medical-biological investigation of liquid gerodietic milk (51-53)

ТЕХНОЛОГИИ / TECHNOLOGIES

Растворимые волокна могут дать толчок развитию сыроделия / Soluble fibers may burst cheese-making (54)

АНКЕТА / QUESTIONNAIRE (55-56)


 


 

© Молочна Промисловість, 1999-2009