Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ (МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ)

Содержание N52
Содержание №52 (2009-03)

Содержание N51
Содержание №51 (2009-02)

Содержание N50
Содержание №50 (2009-01)

Содержание N49
Содержание №49 (2008-06)

Содержание N48
Содержание №48 (2008-05)

Содержание N47
Содержание №47 (2008-04)

Содержание N46
Содержание №46 (2008-03)

Содержание N45
Содержание №45 (2008-02)

Содержание N44
Содержание №44 (2008-01)

2007:
Содержание №43 (2007-08)
Содержание №42 (2007-07)
Содержание №41 (2007-06)
Содержание №40 (2007-05)
Содержание №39 (2007-04)
Содержание №38 (2007-03)
Содержание №37 (2007-02)
Содержание №36 (2007-01)

2006:
Содержание №35 (2006-10)
Содержание №34 (2006-09)
Содержание №33 (2006-08)
Содержание №32 (2006-07)
Содержание №31 (2006-06)
Содержание №30 (2006-05)
Содержание №29 (2006-04)
Содержание №28 (2006-03)
Содержание №27 (2006-02)
Содержание №26 (2006-01)

Предыдущие годы:
№25 №24 №23 №22 №21 №20 №19 №18 №17 №16 №15 №14 №13 №12 №11 №10 №09 №08 №07 №06 №05 №04 №03 №02 №01

 

О журнале

Журнал "МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ" (Молочная промышленность) издается с 2002 года. С января 2003 года журнал является зарегистрированным изданием ВАК Украины.

В редколлегию издания входят самые известные специалисты молочной и смежных отраслей, представители науки, производства, ветеринарии, охраны здоровья, консультанты по экономике, финансам и маркетингу.

Научный консультант издания, проф. А.П.Чагаровский, является Секретарем Национального комитета Украины в Международной молочной федерации (IDF - International Dairy Federation).

Задачей журнала является оперативное освещение состояния молочной отрасли Украины, предоставление читателям информации о новых технологиях и научных разработках как в Украине, так и за рубежом.

Мы уделяем внимание всем звеньям производства - от производства сырья к получению продукта. Журнал публикует материалы об ингредиентах, новейших технологиях и оборудовании, комментарии специалистов по вопросам безопасности пищевых продуктов, данные о тенденциях потребления молочной продукции и другое.

Мы также предоставляем свои страницы для обсуждения проблемы подготовки кадров отрасли, вопросов обмена опытом, международного сотрудничества.

В журнале публикуются важные нормативные документы, статистические данные и информация об основных событиях на молочном рынке Украины и мира.

Целью издания является объединение усилий всех специалистов молочной отрасли Украины для выведения ее на современный уровень производства и достижения конкурентоспособных позиций на мировом рынке.


 


 

© Молочна Промисловість, 1999-2009